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Tartufo
Cantina
Cucina toscana in un'antica cantina. Tartufo, brace e fiorentina.
Fonduta al tartufo, salsa di fegatini, crostini e affettati. Il piatto della casa, da spartire a tavola.
Un rifugio scavato nella roccia. Il silenzio dell'eremo, il calore della tavola toscana — volte in mattoni, brace e vini del territorio.
La sala a volte
Dalla brace al tartufo, dagli assaggini della casa alla fiorentina servita al tagliere.
Alta, al sangue, servita al tagliere su un letto di rucola. La regina della tavola.
Pasta all'uovo e generose scaglie di tartufo nero: il classico della casa.
Fonduta al tartufo, salsa di fegatini, crostini tostati e affettati della casa.
Tartufo e cacciagione
Tra Montopoli e San Miniato nasce uno dei tartufi più pregiati d'Italia. In tavola tutto l'anno: tagliolini, coccole, assaggini e cacciagione di stagione.
Volte in mattoni e luce di candela. Il rumore resta fuori.
Dalle colline al piatto: tagliolini, fonduta, coccole.
Etichette toscane nate per la brace e il tartufo.
Il tuo cane è il benvenuto, sempre.
Cene tra amici, compleanni, cerimonie e tavolate. Pensiamo noi a tutto il resto.
Menu concordato, brace e tartufo per tutta la tavola nella nostra sala raccolta.
Un menu su misura e il dolce dedicato, nell'atmosfera intima della cantina.
Sala riservata su richiesta e servizio curato per le tue occasioni speciali.
La famiglia dell'Eremita ringrazia: essere il ristorante più amato di Montopoli è merito di chi torna, sera dopo sera.
«Nascosto in un'antica cantina, atmosfera avvolgente e silenziosa. Cucina toscana di alto livello.»
«Tagliata e risotto gorgonzola e noci da applausi. Personale gentile e prezzo giusto.»
«Una delle migliori cheesecake d'Italia. Torneremo di sicuro.»
La cantina
Dalla brace
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Per un tavolo o un evento, chiamaci: al resto pensiamo noi.
